昨天，英国推出了三级封锁系统。这可能是我们在几周后都将成为专家的事情，尽管一开始我们很困惑。对于第一级酒吧(目前默西塞德郡的绝大多数地区)，其中一项规定意味着只卖饮料的酒吧必须关闭，但如果他们提供食物，他们可以继续营业。
因此，餐饮服务和批发行业的未来仍然像Covid-19诊断一样不确定。而电子商务;送货上门;由于采取了公共卫生措施，超市零售等行业今年的交易量有所增加，而酒吧、酒吧、餐馆和大众餐饮的物流和仓储业务受到了新冠肺炎的严重打击。
该行业的本质是高交易量的快速波动。在利润微薄的情况下，转移库存是至关重要的。但由于水龙头关闭，食物无法封存。订单被浪费，利润消失。难怪以Wetherspoons为首的该行业一直在努力游说，希望在新冠疫情实施宵禁的情况下保持交易。
三级封锁也是在政府诱导销售飙升之后实施的。据报道，Eat Out to Help Out共售出1亿份餐食——考虑到8月份一些连锁餐厅排起的长队，这个数字是可信的。
然而，在操作上，从规划的角度来看，从数量的大幅下降到大幅上升，再到长期的不确定性，这是一场噩梦。员工和资源的不稳定交付水平使成本不确定的系统，使采购和采购几乎不可能预测，并可能导致浪费，客户失望或两者的结合。
对于许多零售业务来说，今年的诀窍是开发B2C产品。说起来容易，但执行起来却不那么容易。
在食品服务和批发行业，直接向客户提供大批量、低成本的产品是非常困难的你好,新鲜而且Gousto今年一直在占用仓储空间，以应对不断增长的需求——送货上门的食品服务仍处于起步阶段，没有明确可行的商业模式。
昨日宣布的三层限制措施，加上其性质的波动性，让食品服务和批发行业的物流和供应链业务在业务紧张之际成为一大头痛问题。188bet网页地址
乐购上周公布的中期业绩的言外之意是，该公司表示，其批发业务Booker(去年收购了Best Food Logistics)“处于有利地位，将处于更强的竞争地位”。在我看来，这意味着乐购将保持稳定，直到整个行业恢复到某种形式的正常交易状态。
我们不应忘记，虽然物流保障了医院和医疗保健的正常运作;今年，超市货架上堆满了商品，包裹送到了家门口，有一些细分行业一直在努力远离聚光灯。
无论未来几个月三层封锁的生硬手段对经济产生什么影响，批发和餐饮物流将继续受到影响。
克里斯托弗·沃尔顿，编辑，物流经理
